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土豆粉起源于西秦，具有悠久的历史，是民族风味小吃的一朵奇葩！相传当时有一王姓老人发明，挑担沿街叫卖，因鲜香味美，食者蜂拥而至，博得人们的喜爱，曾一度成为朝宴贡品。唐代大诗人白居易尝后有曰“入口留醇香，回味悠远长”之美誉，称赞土豆粉汤味之美妙！
土豆的营养成分和保健作用:
一、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
二、土豆有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。
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俗话说得好，民以食为天！特色小吃到啥时候都不愁消费市场。 四川的 麻辣烫、云南的过桥米线哪一个不是做得风生水起，所到之处更为经 营者赢得了滚滚财源！然而在继麻辣烫和过桥米线之后，土豆粉儿凭 借营养价值高、口味有特色等诸多优势迅速崛起，成为新一轮财富风 暴的领军者。 土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜， 并运用粉婆婆专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香 醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前 市场火爆的特色小吃。 粉婆婆土豆粉之所以流行，主要原因有三点：一是秘制高汤，二 是采用优质土豆制作，三是绝味辣椒油。 |
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粉婆婆的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，除此之外，辣椒还有杀菌作用。所以在某些以辣食为主的地区（如四川、湖南、湖北），当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不仅如此，而且辣椒开胃，能引发食欲，可以让你美美的饱餐一顿，解决你的馋。
养胃：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆有延缓衰老、预防疾病的作用。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
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吃土豆粉已经成为时尚，其中以粉婆婆最具品牌。不管你到了粉婆婆哪里的合作店，都是高棚满座，有的还出现了排着队等吃的场面，可见其火爆程度。
1、粉婆婆采用陈年秘制老汤、高档调料等用特殊工艺秘制而成，其做工考究，汤味浓酽鲜美，口味非常独到！在开业后，能快速吸引女性与年轻消费者的认可，可在短时间内形成固定的且有效的消费人群，缩短了产品的导入期，让合作商快速盈利。
2、卖点是具有营养减肥和美容作用，能吸引女性与年轻消费者快速接受，其中女性消费客户可达到80％左右。
3、新鲜制作的土豆粉条在大部分地区较为新颖，柔软筋颤口感新鲜；再用我们特制的砂锅进行熬制，其色香味俱全，非常能引起顾客的眼球，
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进而激发顾客的好奇心进行品尝，而在品尝后，即刻能得到顾客的认同！
4、粉婆婆土豆粉是老字号，店面装修及视觉识别(VI)标识、字号等外形独特，可有力 的吸引有效人群；加上我们给合作商提供傻瓜式经营管理营销方案，让合作商与投资者可以 轻松投资，快速盈利。
5、本产品有普通做法和清真做法，可以扩大我们的消费群体。也可根据各地实际情况，汤 内加上各种材料就可变成系列香锅等。
6、投资少见效快，特别适合下岗工人与中小额投资者自己做老板。也是已有餐饮增加与改变 产品的最好选择。
7、粉婆婆合作店在各省、市限额合作，保留先合作者的优先权，严格实施区域保护政策，规 范市场秩序。
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火车站，客运站，机场、码头附近：主要是乘客、外地流动人口 大中小学附近：学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异。
商业闹市：商圈大，流动人群多，热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众，消费额高。此地段是约会、聊天、逛街、休息等人群集中的场所，当然是开店最适合的地点。由于周末及假日顾客较多，因此必须考虑好备足货，以确保正常供应。
商场超市：此地段消费能力较强，并且大多在商圈中心位置，更适后开“店中店”或“店中柜”，不仅可以节约房租装修等许多投资，而且可以与商家形成联合促销，扩大产品销售，是小本投资者的首选。
公司商号工业集中区：该地段以上班职工为最主要的顾客，他们的午餐都是在公司自行解决，他们更喜欢一个电话马上送货上门的服务，经营者必须了解这些特点。要经常往附近地区各写字楼派发广告单，遇有节假日，适当搞些有奖、降价、礼品等促销活动。
密集住宅区：此地段的顾客以附近居民为主，多为固定回头消费群体，待客重点是如何体现亲切温暖感及高质量的服务。
其它场所：如步行街、影剧院、集贸市场、批发城、电脑城、各种专业购物中心、医院旁、公园、旅游景点等。
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一般来说在5000－－10000人左右的居住小区都能开设一家。主要选择在大中院校、居民区、超市或人流相对集中的地方。店的位置以主要商业区域、学校、居民小区这三者的中心位置为首选。
1、人流量：平常、假日来往人次比例。
2、马路宽窄、大小：单行道、中间有无隔离带、双向道。
3、人口勘测：该区人口数量、消费习惯等。
4、商圈勘测：主要及次要商圈范围、租金价位。
5、院校：工人学生外出就餐的比例、消费水平。
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合作“粉婆婆”土豆粉店具备条件
1、使用面积最好在50---100平方米之间。
2、具备居民用水条件。
3、具备居民照明用电条件。
4、为规避投资风险，没有房屋产权证书、临建房屋、在拆迁范围之内的房屋， 均不合适。
粉婆婆土豆粉店的开店政策：
总部技术将毫无保留地予以传授，创业者根据资料即可做出与总部一样的产品。
直辖 市每区设四家，省会城市每区设三家，地级市每区以及县级市设二家，县或乡镇设一家。（情况特殊酌情商议）
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投资预算：（房租除外）
1、装修费一般在5000--8000元左右。主要包括地面、墙面、厨房等。
2、设备设施费用：包括快餐桌椅、空调收银台5000--8000元。
3、厨房用品 ：包括餐具、餐具、灶具锅等厨具共计2000--3000元。
4、流动资金 ：需2000元流动资金。
5、办理证照费用：1000（视当地主管部门的收费标准高低而定）。 共约20000元左右投资。
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